GASTRONOMISCHE AVOND
31 OKTOBER 2020
Culinair genieten
Een avondje culinair genieten met ons nieuw gastronomisch menu.
Ontvangst tussen 18u45 en 19u30
Menu
2 x intro van de chef
Gerookte paling | garnalen | waterkers
Tataki van tonijn | gemarineerde komkommer | gin-fizz
Champagne Caullery-Perseval
Carpaccio van kalfslende | zoetzure ui | gemberazijn | olie van gefruite ui | Parmezaanse kaas
“Nanti” Revolte – Pays d’Oc
Pladijsfilet “Vis van het jaar” I tartaar van coquille I bloemkool I citrus I Noilly prat
Oro de Castilla – Rueda
Hertenrug | peterseliewortel | beukenzwam | geglaceerde zilveruitjes | schuimpje van bospaddestoelen
Semper Fi – Côteaux De Fontcaude
Panna cotta | speculaas | banaan | crème Suisse
Koffie met koekjes en snoepjes
Menu met Champagne, aangepaste wijnen en waters all-in tot en met de koffie
€ 75,- per persoon
Info en reserveren kan door een e-mail te sturen naar info@kaai17.be of het contactformulier op de website in te vullen.
Reserveren is noodzakelijk.
Zaalbezoek is steeds mogelijk. Maak hiervoor een afspraak via onze afsprakenagenda.
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
---|---|---|---|---|
![]() | ![]() | ![]() | ![]() |